万能!しょうがダレの画像

Description

冷奴に!餃子のタネに!チャーハンに!何にでも使える万能ダレ!!
そのままご飯にかけても美味しいですよ~♪

材料

しょうが
150g
にんにく
2片
調味料
醤油
150ml
みりん
50ml
25ml
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    調味料全てを鍋に入れて煮冷ます。

  2. 2

    写真

    しょうが、にんにく、長ねぎをブツ切りにしてからフードプロセッサーにかけて細かくしていく。

  3. 3

    写真

    みじん切り位に細かくなったら、かつおぶしも加えて、もう一度フードプロセッサーにかける。

  4. 4

    写真

    全ての材料が細かくなり混ぜ合わさったら、1で作っておいた調味料と合わせる。

  5. 5

    よく混ぜ合わさったら出来上がり!
    密閉容器に入れて、冷蔵庫で保存し1週間以内に使い切る。

コツ・ポイント

コツなし、フープロ任せの簡単万能ダレです♪
しょうがは良く洗って、皮付きのまま使ってください。

このレシピの生い立ち

友達に教えてもらった「しょうがダレ」に長ねぎやにんにくを加えて調味料も調整しました。
そのままご飯にかけても美味しいですよ♪
レシピID : 1900753 公開日 : 12/08/01 更新日 : 12/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
hirohima
豚肉にパクチー巻いて蒸してかけました!めっちゃ美味しい!

豚肉パクチー!美味しそう!! 嬉しい初れぽ、感謝です!!