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大根を5ミリくらいの輪切りにしてから、細切りにする。
ボウルに大根を入れ、塩を揉み込み10分ほどおいたあと、水で洗ってよくしぼる。
フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを薄いキツネ色になるまで炒める。
大根、すりごま、マヨネーズ、しょうゆを混ぜ合わせて器にもりつけ、ちりめんじゃこを乗せてできあがり。
パリパリじゃこ何でもお使い下さい(*^-^*) ありがとです★
ありがとうございます★ゴマってほんと美味しいですよね~♪