おいしいキンパ韓国風
北杜ママ
作り方
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1
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お米は良くとぎお寿司用で炊飯熱いうちにごま油・塩・白ゴマをいれまぜておきます
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2
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ホウレンソウはゆでて塩・ごま油でもんでおき、たくあんは６ミリ四方に切るかにかまは縦に半分に切るキュウリは６等分に切る
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3
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卵は砂糖・塩を入れ卵焼きを作り６ミリほどに切っておく、
ソーセージ・ちくわは６等分に切りごま油で醤油を入れかるく炒める
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4
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のりを敷きごはんを中央にもりへらで薄くのばす厚くしないのがポイント
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5
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具をのせきっちりと押さえて巻き込む
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6
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６本出来ます
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7
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海苔巻を切るとき包丁にごま油をぬり切るとくっつかないです８等分に切る
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8
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これは１本分ですお皿にならべて端っこは中央に立ていい感じです
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コツ・ポイント
ごはんの塩かげんは味があるかなぐらいがおいしいですごま油も多めがおいしいです
残ったキンパはアルミホイルに包んでおくと後からでもおいしですよ
残ったキンパはアルミホイルに包んでおくと後からでもおいしですよ
このレシピの生い立ち
韓国のお友達の運動会に行ったとき食べて美味しかったので私なりのキンパを工夫したのです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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北杜ママ
