さっぱり♪豚スペアリブの甘酢煮の画像

Description

黒酢でさっぱり&やわらか♪
夏にぴったりのスペアリブ煮です。

材料 (2人分)

塩麹
大さじ1
にんにく
2片
☆黒酢
200cc
100cc
☆コンソメキューブ
1個
☆砂糖
大さじ4

作り方

  1. 1

    スペアリブは、塩麹をまぶし、ジップロックに入れ、一晩冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    塩麹をぬぐって、グリルで焼く。

  3. 3

    鍋に油を敷いて、スライスしたにんにくを炒め、香りが出たところに、グリルしたスペアリブと、☆を入れる。

  4. 4

    水分がほとんどなくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

後で煮込むので、スペアリブを焼くときは、色づく程度でよい。

このレシピの生い立ち

豚スペアリブをさっぱり食べたかったので。
レシピID : 1902944 公開日 : 12/08/04 更新日 : 12/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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don_doko
さっぱりしててすっごく美味しかったです☆ビールにピッタリで感謝♪

おいしくできてよかったです^^つくれぽありがとうございます。