ゴーヤと桜えびのオイスターチャーハン
作り方
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1
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ゴーヤのワタをとり、0.5mmくらいに切る。フライパンで塩を入れて炒める。
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2
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桜えびもフライパンに入れて、カリカリになってきたらご飯を入れる。
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3
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そしてご飯と具材がなじんできたら、オイスターソースを入れる。
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4
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全体にオイスターソースがなじんだら、火を止めて余熱で卵をかき混ぜて完成。
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コツ・ポイント
桜えびはサクサクに炒めよう!
このレシピの生い立ち
桜えびとゴーヤが合うんじゃないかと思って。