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そうめんを茹でて、冷水でしめます。
なめこ、オクラは下ゆでして、オクラは食べやすい大きさに切っておきます。
保冷容器(プリムスのランチジャグ)にそうめんを入れます。
そうめんの上に、なめこ、オクラ、ネギのみじん切りをのせます。
お好みでミョウガ、生姜のすりおろしをのせて、ふたをしたら冷蔵庫で冷やします。
食べるときに、ストレートの麺つゆをぶっかけます。(お外ではペットボトル等に入れて持っていくといいかもです)
保冷容器にプリムスのランチジャグを使いましたが、ジプロックのコンテナなどに入れ、保冷バッグなどを使うといいと思います。