揚げないハッシュドポテト
作り方
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1
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ジャガイモは小さく切り、水大さじ1を入れレンジで3分ほど加熱します。レンジによって時間変わるので調整してください。
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2
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加熱したジャガイモに塩こしょう、水を入れ混ぜ合わせラップで形成します。
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3
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油を敷き②を入れ弱火で焼きます。色がついたら反対も。崩れやすいのでへらで寄せるか厚めにするといいかもしれません。
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4
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揚げなくてもサクサクのハッシュドポテトが完成。
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コツ・ポイント
じゃがいもの量によって水は加減してください。
完全なマッシュではないので崩れやすいです。小麦粉やチーズなどを入れるとまとめやすくなります。
完全なマッシュではないので崩れやすいです。小麦粉やチーズなどを入れるとまとめやすくなります。
このレシピの生い立ち
昔からこれで作ってたので。
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