キャベツだけ炒め

キャベツは、太千切りに切る。フライパンを熱し、サラダ油をしきキャベツを軽く炒める。弱火で、３分蓋をする。

塩胡椒を振り、しょう油フライパンに、２回掛けまわして強火で、さっと炒める。仕上げにごま油掛ける。