黒千石大豆のお好み焼きの画像

Description

ポリフェノールたっぷり♪美容と健康の為のおつまみに!!お子様のおやつに!!さくさくモッチリ手軽に栄養です☆

材料 (2人分)

黒千石大豆
3掴み
2カップ
適量
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    明日はお豆の日!!黒千石大豆を水に浸し一晩おきます!!このときの水を茹でるときに利用しましょう♪

  2. 2

    一晩浸した黒千石大豆を15分ほど茹でます。そのまま冷ましましょう!!ここまでを朝つくって夜焼くと楽ちんです!

  3. 3

    写真

    豆の茹で汁で小麦粉をとき、茹でた黒千石大豆をいれフライパンで両面焼きます。弱火、蓋付きで蒸らすようにすると失敗しません♪

  4. 4

    お好み焼きソースとマヨネーズをかけて完成です(⌒‐⌒)キャベツや桜えび、豚肉等、具沢山も美味しい!!

コツ・ポイント

豆を一度下茹でするのですが、この状態のものを冷凍しておくと便利!!また、焼いた後のものも冷凍が出来ます!!やはり出来立てが美味しいですが、上手に手間を省きましょう♪

このレシピの生い立ち

まめに暮らす!!健康に暮らす!!名古屋でうろちょろと在来種の豆を売っております♪お客様と話していて思うのは豆=手間!!というイメージ…本当は人参やじゃがいもレベル!身体と美容の為のお手軽レシピ!!大地のサプリメント、豆!
レシピID : 1905647 公開日 : 12/08/18 更新日 : 12/08/18

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