ナスとトマトのパスタ
ちいゆうこ
作り方
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2
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フライパンにオリーブオイル(分量外)とニンニクをいれ火を付け、香りが立ってきたら玉ねぎ、塩をいれて透明感が出るまで炒める
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3
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ベーコン、ナスを入れ、油が回ったらトマト、コンソメをいれて蓋をし少し煮る。この間にお湯を沸かし、パスタを茹でる用意をする
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4
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トマトから水分が出てきたらコンソメ、砂糖、醤油を入れて混ぜ、5分ほど煮る。
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5
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蓋を開け、塩コショウで味を整えて水分を飛ばす(手順4あたりからパスタを時間通りに茹でる)
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6
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茹で上がったパスタにソースをかけ、あればバジルを飾り、パルメザンチーズをかけていただきます♪
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コツ・ポイント
大人だけなら、ニンニクと一緒に唐辛子を入れると美味しいです。
このレシピの生い立ち
トマトを大量にいただいたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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