エスプレッソ コーヒーゼリーサンデー
Description
アイスは市販のものでもOKかも
材料
(4人分)
〈コーヒーゼリー〉コーヒー
500cc
〈コーヒーゼリー〉砂糖
30g
10g
大さじ3
1カップ半
1カップ
〈バニラアイス〉砂糖
80g
3個分
〈バニラアイス〉バニラエッセンス
少々
クッキー、チョコレート
適量
作り方
コツ・ポイント
砂糖と卵黄をよく混ぜ、牛乳・生クリーム・バニラエッセンスをすこしずつ加えて更によく混ぜる。容器に入れ、冷凍庫で冷やし、固まりかけたら冷凍庫から出して混ぜ、また冷凍庫で冷やす。これを数回繰り返す。大さじ3の水に粉ゼラチンを加えてふやかしておく
このレシピの生い立ち
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