グラタン！カルボナーラ！簡単！
Description
カルボナーラ味のグラタンです♪子供達があっと言う間にペロンと食べていました！とっても美味しく簡単に作れますよ♪
土屋恵利
材料
（2人分）
大さじ3
2個
50ｃｃ
100ｃｃ
あらびき塩コショウ(ソース)
少々
お醤油(ソース)
大さじ1
30ｇ
大さじ2
あらびき塩コショウ(仕上げ用)
少々
2個
1個
150ｇ
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
オリーブオイル(仕上げ用)
大さじ2
作り方
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1
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ボールに卵黄と粉チーズ、あらびき塩コショウを混ぜ合わせます。
まぜ合わさったら生クリーム、牛乳・醤油を入れよく混ぜ
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2
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ます。
これでソースは出来上がりです。
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3
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マカロニを茹でます。
その茹で上がりの間にフライパンにオリーブオイルを入れ薄切り玉ねぎ、ブロックベーコンを
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4
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食べやすい大きさに切って炒めます。
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5
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マカロニが茹で上がったら2に入れ1のソースを入れて中火で温めます。
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6
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温まったらお皿に盛り付けし卵白をかけ、とろけるチーズと粉チーズ、あらびき塩コショウ、最後にオリーブオイルをかけオーブンで
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7
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焼きます。
180度で15分ほど。
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8
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卵白も無駄なく美味しくいただけます。
焼きあがったら出来上がりです。
子供達に大人気で我が家
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9
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の定番メニューになりそうです。
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コツ・ポイント
ソースを作るとき粉チーズが多少つぶつぶしてても、フライパンで火にかけますので大丈夫です。
あとお好みのきのこ類を入れていただいても美味しいです。
★土屋恵利オリジナルレシピ★
●ラーメン屋さんの煮卵<br
あとお好みのきのこ類を入れていただいても美味しいです。
★土屋恵利オリジナルレシピ★
●ラーメン屋さんの煮卵<br
このレシピの生い立ち
カルボナーラをパスタではなくグラタンで食べたいと思い、
レシピコンテストもあったのでこちらのメニューを考えました。
今回は無駄なく卵を使いたかったので卵白を上にかけました。
クリーミーな味がお好きな方は卵白
レシピコンテストもあったのでこちらのメニューを考えました。
今回は無駄なく卵を使いたかったので卵白を上にかけました。
クリーミーな味がお好きな方は卵白
(
)
土屋恵利
