Gyro Burger

ギリシア料理で、「ひ~ろ」って発音するそうです。たまにラム挽肉があると食べたくなりますな。グリルするのがいいらしいので、バーベキューの日の一品にもして下さい。

材料 (4人分)

レタス(細かく千切って)
適量
トマト(薄く輪切り)
2個分
ピタ・ブレッド
4枚
バーガー
ラム挽き肉
500g
玉ねぎの微塵切り
1/4個分
小さじ1/4
ドライ・オレガノ
小さじ1
ブラックペッパー
小さじ1/2
小さじ1/4
ヨーグルト・ソース
プレーンヨーグルト
1カップ
きゅうり(種をとって微塵切り)
1本分
砂糖
小さじ1/4
お好みで

1

玉ねぎを炒めて、冷ましておきます。バーガーの材料をボールに入れて、粘りが出るまで混ぜます。4つにわけて、形作り、フライパンで焼くか、網やきします。

2

ヨーグルトソースの材料も交ぜるだけです。あら簡単。

3

ピタブレッドにバーガーとレタス、トマトをはさみ、ヨーグルトソースをつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

ラム肉は匂いがちょっと…、という方は、鶏挽肉でも、牛挽肉でもOKだと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 19126 公開日 : 01/04/18 更新日 : 06/03/29

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