Gyro Burger
Description
ギリシア料理で、「ひ～ろ」って発音するそうです。たまにラム挽肉があると食べたくなりますな。グリルするのがいいらしいので、バーベキューの日の一品にもして下さい。
おや
材料
（４人分）
適量
２個分
ピタ・ブレッド
４枚
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バーガー
ラム挽き肉
５００ｇ
玉ねぎの微塵切り
１/４個分
ガーリック・パウダー
小さじ１/２
クミン・パウダー
小さじ１/４
小さじ１
ブラックペッパー
小さじ１/２
塩
小さじ１/４
■
ヨーグルト・ソース
１カップ
１本分
２本分
ミント（微塵切り）
大さじ１
砂糖
小さじ1/４
ガーリック・パウダー
小さじ１/４
塩
お好みで
作り方
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1
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玉ねぎを炒めて、冷ましておきます。バーガーの材料をボールに入れて、粘りが出るまで混ぜます。４つにわけて、形作り、フライパンで焼くか、網やきします。
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2
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ヨーグルトソースの材料も交ぜるだけです。あら簡単。
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3
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ピタブレッドにバーガーとレタス、トマトをはさみ、ヨーグルトソースをつけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
ラム肉は匂いがちょっと…、という方は、鶏挽肉でも、牛挽肉でもＯＫだと思います。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
おや
