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豚トロ焼くだけ♪白髪葱生姜ピリ辛だれかけ

豚トロ焼くだけ♪白髪葱生姜ピリ辛だれかけの画像

Description

美味しい豚とろ　このたれかけて食べたら食欲アップ！葱　ラー油　生姜　醤油の定番メンバーが裏切らない味だしてくれるよ

材料 （２人分）

豚トロ
２００グラム
焼くときの塩　クレージーソルト
適量
■ 白髪ネギソース
★にんにくみじん切り
１かけ分
★生姜みじん切り
１かけ分
白髪ネギ
４分の１本
青ネギ(小口切り)万能ネギでも
大さじ1
醤油
大さじ2
レモン汁（市販でも）
小さじ1
蜂蜜orシロップor砂糖のどれか
小さじ半分
ラー油
お好みで（ここでは小さじ1）
■ 他
にんにく　生姜いためるためのごま油
大さじ１強

作り方

  1. 1

    写真

    白髪ネギだれを作ります。材料の大蒜しょうが以外を全部ボールに入れて併せておきます

  2. 2

    写真

    にんにく　しょうがをみじん切りにして別に置いておきます

  3. 3

    写真

    豚とろを　ノンオイルでもＯＫのフライパンで　塩クレージーソルとをかけながら中まで焼きます

  4. 4

    豚トロは焼けたらお皿に盛り付けます。
    そしてできればフライパンを洗い　にんにく生姜を弱火で焦げないようにごま油で炒める

  5. 5

    写真

    ①のボールに炒めたにんにく生姜を油ごと入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    盛り付けておいたお肉に　併せた白髪ネギだれをかけて完成です！お酒にも合いますよ

コツ・ポイント

にんにく生姜を洗ったフライパンで炒めるのは　お肉の後だと焦げやすいからです。
だから　別のフライパンを用意しておいてもＯＫです
ラー油は　お好みで辛さを調節してください。
お肉にかける塩とクレイジーソルトも　後のたれもあるので調節してね

このレシピの生い立ち

焼肉屋さんで美味しい豚とろ　家でさっぱり野菜たっぷりで食べたくて作りました
サラダ菜等と一緒に食べると美味しいですよ
レシピID : 1912764 公開日 : 12/08/10 更新日 : 12/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年8月18日
写真
快くん
脂っこい豚トロもピリ辛タレで食べやすく♪ビールが一段と美味に笑

快くんありがと美味しそうレポ嬉し♡身体完治祈るよんビール乾杯

2015年8月8日
写真
ruruchirin
パパも息子も旨いを大連呼だったよん～おいすぅ～いヽ(^o^)丿♥

わ！ルルちゃん美味しそう！御家族喜び嬉し♡上げ２美容羨望♬

2014年5月27日
写真
まみこかしまし
あまりの美味しさにびっくりです。

気に入って頂けて嬉しいな～～シンプルでいいよね♬ありがとー！

2012年9月3日
初れぽ
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meg115
豚トロ大好きな娘が大喜び☀ご飯にもバッチリ美味しい♡ご馳走さま♫

豚とろ見つかった♪良かったー娘さんに喜んで貰って超感謝感激

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( )
マリーゆう子
豚トロ焼くだけ♪白髪葱生姜ピリ辛だれかけ
by マリーゆう子