にんにくチップのレタスサラダ。

★を鍋でさっと煮立たせ冷ましておく。

レタスを食べやすい大きさにちぎり、胡瓜は好きな形にスライス。貝割れ大根は根っこを切り落として置く。

にんにくを薄くスライスし、多めの油、弱火でゆっくりきつね色にしていきます。
キッチンペーパーにあげ冷ましておきましょう。