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簡単☆残った素麺☆翌日はネギお好み焼き？

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Description

節約レシピ☆残ってしまった素麺は、お好み焼きにリメイク♪軽食やおやつに、手で持って食べれるので小さいお子様にも＾＾

材料

残った素麺
お椀1杯分
◎長ネギ
1/2本
◎ピザ用ミックスチーズ
ふんわりとカップ1/2位
◎卵
1個
◎小麦粉・水
各大さじ3
◎紅生姜（粗みじん切り）
大さじ1弱
◎かつお節（小袋）
1パック（3ｇ）
◎ほんだし
小さじ1/2
◎塩
少々
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    余った素麺は3,4ｃｍ位にザク切りしてボウルに入れる。紅生姜は汁気を搾って粗みじん切りする

  2. 2

    写真

    長ネギは縦半分に切ってから斜め薄切り。素麺のボウルに◎全てを入れて混ぜる

  3. 3

    写真

    2回に分けて焼く。フライパンにサラダ油を熱し、2を半量入れて、スプーンなどで薄く広げながら形を整え、中火で焼く

  4. 4

    写真

    焦んがりしたら裏返し、フライ返しで時々押さえつけながら同様に焼く。両面カリッと焦んがり焼けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

★裏返しずらい時は1度平皿にスライドさせてから皿ごとフライパンに返します

★チーズにも塩分があります。塩加減はタネを舐めて調整してみてください

★お好みでソースをかけてどうぞ

このレシピの生い立ち

毎回中途半端に残りがちな素麺。時間が経つと食感も風味も落ちるのでそのままではちょっと・・・・

夏休みのお昼ご飯、「今日はお好み焼きを作ろう」と決めた時、前日の素麺が冷蔵庫にあったのを思い出し利用してみたところ子供達に大好評でした！
レシピID : 1913308 公開日 : 12/08/30 更新日 : 12/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年8月7日
写真
クック8PNYS9☆
紅生姜無かったから、普通の生姜のみじん切りで。ハムの細切りも追加で。カリカリもちもち美味しい！
#余ったそうめん
2013年8月19日
写真
アルヤ
なかったため紅ショウガ抜きですが。

こんがり焼けてて美味しそうですね！レポありがとう＾＾♪

2013年7月13日
写真
komutatata
かっりかり食感たまらんです～✿残り物で素敵美味し1品大好評～

カリカリお上手美味しそう！残り物消費お役に立てて嬉感謝です♪

2013年7月12日
写真
☆ぴよぴよママ☆
残ったそうめんの消費に助かりましたぁ(*^O^*)

ケチャップかけてピザみたいで美味しそう！お試しありがとう＾＾

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kouayaa
簡単☆残った素麺☆翌日はネギお好み焼き？
by kouayaa