キャベツと紫玉ねぎのさっぱりサラダ

キャベツは太目の千切り、玉ねぎは薄切りにして合わせてボールに入れ塩をふり全体に混ぜしんなりするまで置いておく。

＊の材料を混ぜておく。
プチトマトは飾りで、あれば半分に切っておく。

1がしんなりして水が出てきたら手でぎゅっと絞り、＊をかけて全体に混ぜお皿に盛る。