ブタミンパワー★青菜と豚肉の炒めもの
作り方
コツ・ポイント
青菜はあくが少ないものを選びます。(小松菜、青梗菜、空心菜、など)
青菜から水分が出ますので、お汁もいただきたい、または時間が経ってから食べるひとがいるときには、水とき片栗粉を加え、トロミをつけるとおいしくいただけます。
青菜から水分が出ますので、お汁もいただきたい、または時間が経ってから食べるひとがいるときには、水とき片栗粉を加え、トロミをつけるとおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。
ポイントは…シンプルな味付けで青菜と豚肉の味を生かすこと。なんてカッコいい言い方しましたが、要は"簡単"なのです。
ポイントは…シンプルな味付けで青菜と豚肉の味を生かすこと。なんてカッコいい言い方しましたが、要は"簡単"なのです。