パプリカと万願寺唐辛子の焼きマリネ♪
Description
大好きなパプリカと万願寺唐辛子を夏らしいワインのお供レシピにしてみました^^夏こそたくさん野菜を食べよう!
材料
(4人分)
各1/2個
6~8本
4~6個(あれば)
A EXバージンオリーブオイル
大さじ1
A 黒酢
大さじ2/3
A バルサミコ酢
大さじ1/3
A 塩コショウ
適量
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1/2
塩コショウ(炒め用)
適量
大蒜(炒め用)
1片
作り方
コツ・ポイント
万願寺唐辛子(ピーマンやしし唐の場合も)は、パプリカより肉薄なので絶対に焼きすぎないこと!パプリカの皮が気になる方は、1で切らないで焼いて皮を剥いてから作ってみて下さい。マッシュルームは、あれば是非加えて作ってみて下さいネ ^ ^
このレシピの生い立ち
トレピアンテさんのレシピ「焼き野菜とバルサミコ酢」(ID:615990)にヒントをもらい、大好きなパプリカ&万願寺唐辛子&ブラウンマッシュルームを焼きマリネにしてみました♪