超簡単!レンジだけで本格トマトカレー

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Description

鍋もボウルもおたまもいりません!レンジでチンだけでしっかりおいしいカレーです。

材料 (1人分)

1/2個
大さじ1
カレー粉
小さじ1
コショウ
少々
1缶
ケチャップ
大さじ1
ソース
大さじ1
ローリエの葉(あれば)
1枚

作り方

  1. 1

    ベーコンは約1cm幅、玉ねぎは薄切りにし、グラタン皿のようにできるだけ浅い耐熱容器に入れ、小麦粉をよくまぶす。

  2. 2

    1にカレー粉とコショウを振り入れさらによく混ぜ、ラップをしてレンジで600w3分(500w4分)。

  3. 3

    2にトマト缶、ケチャップ、ソース、ローリエをいれよく混ぜ、ふんわりラップをしてレンジで600w5分(500w6分半)。

  4. 4

    あつあつに煮えたら完成!!あればとろけるチーズをあついうちにのっけてどうぞ♪

コツ・ポイント

1で小麦粉をよ~く具にまぶすのが程よいとろみを作るコツです。ベーコンはほかのお肉でもOK!旨味の強い豚肉や鶏肉が合います。その場合は2の工程でお肉に火が通るまでちょっと長めにチンしてください。
ケチャップとソースはお好みで加減してください♪

このレシピの生い立ち

カレーが食べたかったのですが…どうしても面倒で鍋や火を使いたくなかったときに思いつきました。究極の面倒くさがりです(笑)
レシピID : 1916139 公開日 : 12/08/12 更新日 : 12/08/12

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