アボカドとシュリンプサラダ

むきエビ、ブロッコリーは塩茹でにする。

アボカドはみじん切りにして黒くならないようにレモン汁を混ぜる。

ボールにマヨネーズ、みじん切りにした卵、マヨネーズをまぜあわせて、①を加えて塩コショウで味を整える。