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ヘルシーそうめん＊つけ汁で栄養補給

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Description

夏だ～♪
いつもの麺つゆをアレンジ＠＾U＾＠
アッサリだけど、濃くがあって、新陳代謝ばっちりな中華風そうめんです！！

材料 （2人分）

素麺
２００～２５０ｇ
ミディトマト
1ケ
胡瓜
1/2本
ねぎ(みじん切り)
大１
新生姜（みじん切り）
大１
＋麺つゆ（希釈したもの）
２００ｃｃ
＋砂糖
少々
＋レモン汁（酢可）
少々
＋胡麻油
小１
＋ラー油
小1/2
白すりゴマ
大２

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしてる間に、胡瓜とトマトを千切りにし、葱と新生姜もみじん切りにしておきます

  2. 2

    　＋　をまぜて砂糖をとかし、つけ汁を作る（冷やしてあるとBEST)

  3. 3

    麺を茹でる

  4. 4

    写真

    冷やした麺に胡瓜とトマトを盛り付け薬味として葱・生姜・すりごまをそえて出来上がりです

コツ・ポイント

必ずすりごまを使って下さい（口中がごまだらけになるくらいたっぷり）
新生姜じゃない時は若干減らしたほうがいいかもしれません（辛すぎるかも…）
お好みでラー油は加減して下さい

このレシピの生い立ち

そうめんは和風だと味気ないので、中華風にして食べたりします
レシピID : 1916904 公開日 : 12/08/13 更新日 : 13/07/26

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ヘルシーそうめん＊つけ汁で栄養補給
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