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①の牛肉は下味をつけ手でも見込み、鍋に入れてから火をつけそぼろをつくる。
②の茹でほうれん草も下味をつけておく
③千切り大根・人参は別々に塩もみをして、水分をよく切ってから、下味をつける。
④大豆もやしは塩を入れた熱湯で茹で、ざるにあげ水気をきってから下味をつける。
ごはんに上に各種の野菜・そぼろをのせて、お好みでコチュジャンを添えて混ぜて召し上がれ
ayapani
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