簡単!!鶏もも肉のさっぱり梅ソース和え

鶏もも肉を一口大に切り、油を引かずに皮側から焼く。

鶏もも肉を焼いている間に、梅干しの種を取り除き、梅肉を叩いて、砂糖・料理酒・酢と混ぜておく。シソは千切りにする。

鶏もも肉が焼けたら、鶏もも肉から出た油を拭き取り、梅ソースを入れて水分を飛ばしながら和える。