豚肉の大葉入りチーズ巻き

豚肉はクレイジーソルトをふり、2枚ずつ重ねる。

1に大葉、1/2枚にしたスライスチーズをのせ、巻いていく。

さらにクレイジーソルトをふる。

焼き目がついたら裏返し、ワインをふったらふたをして3分ほど蒸し焼きにする。

火が通っていないようであれば余熱で少し置いておく。