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ミックスピザ＊クリスピータイプ♪(^^)

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Description

カリカリ薄い生地で軽めのミックスピザ
28㎝円形2枚分で大人4人でペロリ
アッアッで召し上がれ♪(^^)

材料 （28㎝2枚分）

＊強力粉
150㌘
＊全粒粉（薄力粉可）
50㌘
＊さとう
大さじ１
＊塩
小さじ１
＊ドライイースト
小さじ１
＊ショートニング
15㌘
■ （無塩バター．マーガリン可）
＊牛乳（水でも可）
140㏄
■ 今回の具材
ピザソース
100㌘
ピザ用チーズ
200～300㌘
薄切りピーマン
3個
薄切り玉ねぎ
半分
コーン
適量
スライスウィンナー
6本
厚切りベーコン
三枚
ハーブソルト
少々

作り方

  1. 1

    ＊をHB に入れる。
    一次発酵まで任せる。

  2. 2

    私は時短発酵で下記捏ねと発酵で
    行ってます。
    ＊をHB に入れる。
    15分捏ねって40分の一次発酵
    合計55分

  3. 3

    一次発酵まで済ませた生地を
    取りだし2個に分け伸ばして
    ピザソース、具材をのせ
    ハーブソルトをひとつまみ

  4. 4

    チーズを振りかけ
    240℃20～25分オーブンで焼く。
    完成(*^^*)

コツ・ポイント

薄め生地がお好きなら28㎝
ふわふわ生地がお好きなら25㎝
でお試しください。

このレシピの生い立ち

毎日楽しく
簡単cooking♪(^^)
レシピID : 1919168 公開日 : 12/08/15 更新日 : 12/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年3月26日
写真
ぽんぽんぐ
ピザ作りは大好き❤
#ピザ #ホームベーカリー #生地からピザ作り
2013年6月4日
初れぽ
写真
みね猫
ソースが焦げましたが美味しくできました！ご馳走様(^_^)

カリカリピザ…美味しいそう、うまれぽありがとー♪

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( )
じゅん15ちゃん
ミックスピザ＊クリスピータイプ♪(^^)
by じゅん15ちゃん