ブルーベリーヨーグルトムース葡萄ゼリー
Description
卵アレルギーでもＯｋ
市販のブルーベリーヨーグルトと巨峰入りの葡萄ゼリーのデザート
市販のブルーベリーヨーグルトと巨峰入りの葡萄ゼリーのデザート
幸せまちこ
材料
（作りやすい分量）
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＊コンポート
しなもろ～るさんレシピ参考
３００ml
水あめ（砂糖でも）
５０ｇくらい
レモン汁
大１
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＊ヨーグルトムース
ブルーベリーヨーグルト
２４０ｇ（８０ｇ×３個）
１００ml
┌粉ゼラチン
５ｇ
大１
味見ながら
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＊葡萄ゼリー
葡萄コンポート汁（葡萄ジュース）
１５０ml
┌粉ゼラチン
２.５ｇ
大１
好きなだけ
作り方
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1
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コンポート…鍋に水と水あめ（砂糖）を入れて火にかけ沸騰したら房からはずした葡萄を入れて弱火で５分くらい煮る
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2
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レモン汁を加えて冷めるまで放置。冷めたら皮を外す。
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3
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ムース…水に粉ゼラチンをふやかす。生クリームをとろりとするまで泡立てておく
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4
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ふやけたゼラチンをレンジで１０秒チンして溶かし、ヨーグルトに混ぜる。生クリームも加えて混ぜる。ジャムで甘味を足しても
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5
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容器に半分くらい流し入れて冷蔵庫で冷やし固める
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6
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葡萄ゼリー…水に粉ゼラチンをふやかす。レンジで溶かして葡萄ジュースに混ぜて氷水に当ててとろみをつける。
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7
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【５】に葡萄ゼリーを半分くらい入れてブドウを飾る。冷蔵庫でよく冷やす
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コツ・ポイント
●甘さ控えめなのでジャムや砂糖で好みの甘さに調節してね●１００％ブドウジュースで手軽に作っても●ブルーベリーヨーグルトは４個パックを使用しました●プレーンヨーグルトにジャムや砂糖混ぜても
このレシピの生い立ち
●市販のブルーベリーヨーグルトとお盆のお供えの巨峰でデザートを作ってみた
幸せまちこ
