カツオのカルパッチョ　と　サラダ

エキストラバージンオイルはたっぷりとかけた方が私は好物です。こんな風に付け合せ野菜を工夫するとちょっとしたおもてなし料理にも変身しちゃいます。
レッドペッパーはアクセントになるので是非おすすめ。
よくあるカツオの土佐作りの洋風版とでも言いま

カツオとニンニクってどうしてこんなに相性が良いの？！