塩麹でお手軽！豚天

モモ肉に塩麹を揉みこんでおく。揉みこみ時間はお好みで。今回は一晩寝かせました。

余分な塩麹は取り除く。

モモ肉をスライスする。厚みはお好みで！あとはいつも通り天ぷらしてください。