豚バラ肉とキャベツのパスタ白ワイン風味

豚バラ肉とキャベツのパスタ白ワイン風味の画像

Description

豚バラと白ワインがとても合う!お洒落なお店の味です★ランチに是非!!

材料 (1人分)

2〜3枚
二枚程度
ニンニク
1片
白ワイン
50ml
オリーブオイル
多め
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りに、ニンニクをスライス、豚肉も小さく切ります。

  2. 2

    鍋にたっぷりのお湯でスパゲティを1分から2分短めに茹でます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを多めにいれ、そこにニンニクをいれます。香りがしてきたら豚肉を炒めます。

  4. 4

    豚肉に火が通ったらキャベツを加え油がまわったら白ワインをいれ、アルコールを飛ばします。

  5. 5

    茹で上がったパスタを投入し、ゆで汁も少々加え、塩こしょうで味を整え完成。

コツ・ポイント

麺を絡めるときに伸びてしまうので、絶対に茹で時間を少し短くして下さい。
白ワインを加えることでお店の味になりますよー♪
お肉はお好みで変えていただいても美味しくできます!

このレシピの生い立ち

イタリアン料理店で食べたパスタ美味しくてランチに作ってみました(^-^
レシピID : 1921238 公開日 : 12/08/17 更新日 : 12/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
kerryanne
上品で本格的な味が楽しめました(*^^*) おいしかったです★

ありがとうございます★すごく美味しそうです(^^)

初れぽ
写真
ひろひな★
キャベツ白い部分しかなかったのでインゲン投入!白ワイン美味でした

インゲン入りすごく美味しそう!★ありがとうございます!