ナメコと長いものゆずぽん酢和え

ナメコは湯通ししてください。（ざるにのせ熱湯をかけます)

長いもは2cmの輪切りに切ります。
ビニール袋に入れて硬いコップなどでたたきます。

器に、ナメコ・長いも・みじん切りに刻んだ万能ネギを盛り　ゆずぽん酢をお好きな量をかけて食べてください。