なすとピーマンと桜えびの炒め物

Name: なすとピーマンと桜えびの炒め物
Yield: 2人分
Ingredients: なす 2本; ピーマン 2個; 桜えび 好きなだけ; ごま油 適量; ☆焼き肉のたれ 大さじ1~2; ☆料理酒 大さじ1

Description

簡単ですが、桜えびの旨味が出て美味しいです♪

2本

2個

好きなだけ

ごま油

適量

☆焼き肉のたれ

大さじ1~2

☆料理酒

大さじ1

・本で知ったのですが、なすは塩水につけると必要以上に油を吸わないそうです。
・なすは乱切りとか色々試したのですが、斜め薄切りが夫に好評でした♪焼肉のたれがなすにしっかりしみて美味しいです！

実家の母がよく作ってくれた思い出の味を、私流に作ってみました。

レシピID : 1922140 公開日 : 12/08/23 更新日 : 12/08/23