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小茄子を縦半分に切り、斜めに細かく切り目を入れる。
鍋(うちではフライパンw)にごま油を熱し、1の茄子を炒め、水、だしの素を加えます。
少し沸騰したら、酒、みりん、砂糖を加え、その2分後位に醤油を加え中火で煮ます。
沸騰したら、蓋をして10分ほど弱火で煮込みます。そのまま冷めるまで放置w冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。
冷やすことで味しみがよくなりますよね。つくれぽ愛がとぅです★
揚げなくてもいいので簡単でしょ★つくれぽ愛がとぅ
これナスもインゲンもいっぱい食べれるでしょ!愛がとぅです♪
パクパクいけちゃいますよね♪つくれぽ愛がとうですぅ☆