材料2つだけ！ジューシー豆腐ハンバーグ
栄養士の咲太ママ
作り方
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こんな感じでザルとお皿の間にスペースあけて、さらに豆腐はキッチンペーパーに包むとGOOD！
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豆腐を崩すように混ぜて、塩こしょうで味を整えます。(生で食べられるものなのでちょいと味見してみてください♪)
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混ぜているとまとまってきます。好きな形に成形してください。
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フライパンに油を気持ち多めに入れて、こんがりいい色に焼き目がついたら完成です♪
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今回使用した豆腐は、一丁300g。
ツナ缶は、スーパーノンオイル80gです。
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賞味期限ギリギリの豆腐だったからかな(≡ε≡；)始めて作るときはしっかり水切りしてみてください♪
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コツ・ポイント
火加減は中火でOKです。いい色になると自然にフライパンから離れるので、しばらく放置してくださいね！あんまりフライ返しでいじるとボロボロになっちゃいます((人д｀o)
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂でよく作っていました！食堂では大量調理なので水切りしなしでも大丈夫でしたが、家庭で作るには水切りしたほうがいいようです。
