カリッとトロッと☆チェンマイ風揚げバナナ

カリッとトロッと☆チェンマイ風揚げバナナの画像

Description

外はカリカリ、中のバナナはトロリ。美味しくて至福のおやつです。

材料 (3~4人分)

大3本
60g
30g
砂糖
10g
すりごま
2g
小さじ1/4
20g
ベジフルオイル(揚げ油)
適量

作り方

  1. 1

    バナナは皮をむいてひと口大にカット。

  2. 2

    バナナと揚げ油以外の材料をボウルに入れて衣を作る。

  3. 3

    180度に温めた油で衣を絡ませたバナナを短時間で揚げる。

コツ・ポイント

バナナはあまり熟していないものをサッと揚げた方が良いです。

このレシピの生い立ち

チェンマイで食べた揚げバナナが美味しかったので、食感を再現してみました。
レシピID : 1924223 公開日 : 12/08/20 更新日 : 12/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
AmejapC
タイ料理屋で食べてからレシピ探してました。カリカリもちもち美味!

つくれぽありがとうございます(^^)