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鍋にひき肉と☆を入れ、よくかき混ぜ、強火にかけ、煮立ったら、時々混ぜながら煮汁がなくなるまで煮る。
別の鍋に、●と卵を入れ、よく溶き、中火にかけ、泡立て器でよく混ぜながらそぼろ状にする。
ごはんの上に、1と2をかける。
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