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大根の皮を向むき好きな形に切って、圧力鍋にお水＆生米を一緒にいれ高圧で30秒火にかけます。
内圧ピンが下がったら、水道水でお米を洗い流します。
お鍋に油を少し入れ、ひき肉を炒めます。お水と★印の調味料を加え中火→弱火で10分煮込みます。
片栗粉の二倍の水で溶いた、片栗粉を入れトロミが付いたら完成です。
masuどん
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