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山形のだし

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Description

生の夏野菜をたっぷり食べられる！
山形定番の夏の常備食です
(レシピ改ざんしました)

材料

キュウリ
2本
ナス
1本
オクラ
3本
しょうが
1カケ
みょうが
1カケ
大葉
好きなだけ
昆布
好きなだけ
しょう油＆麺つゆ
各大さじ1
だし汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    全て細かく切ります、大きさはお好みで！

  2. 2

    よく混ぜ合わせて

  3. 3

    だし汁＆しょう油＆麺つゆを回しかける

  4. 4

    冷蔵庫で味をなじませる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

しょうがは個人的には細かい方がいいです
この他に納豆やとろろ芋を加えてもOK!
辛いの好きな方は唐辛子を加えると美味しいですよ♪
レシピID : 1924509 公開日 : 13/01/07 更新日 : 13/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年6月3日
初れぽ
写真
なりモモ
蒸し鶏にかけて頂きました！夏にピッタリ★ねばねば美味しいですね♪

꒰*´ᴗ｀*꒱

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といぷん
山形のだし
by といぷん