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スライスしたバナナにピーナッツバターを和える。ピーナッツバターは常温にしばらく置いて柔らかくしておくと塗りやすい。
冷凍パイシートは一枚を2/3と1/3に切り、小さい方を棒状に5等分にする。
パイシートに1をのせて上に棒状のシートを網状にしき、つや出しの溶き卵を塗る。
200度で10分焼く。ナッツやシナモンをトッピングするとおいしい。今回はピーカンナッツとシナモンです。