詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん☆

万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん☆の画像

Description

夏の京野菜、万願寺とうがらしのおばんざいです。実家の母親のレシピです☆

材料

万願寺とうがらし
２５０g（１０本ぐらい）
ちりめんじゃこ
３０g
ごま油(炒め用)
大さじ１
★だし汁
１００cc
★酒
大さじ２
★塩
小さじ１／４
★砂糖
小さじ２／３
★醤油
小さじ２／３

作り方

  1. 1

    写真

    万願寺とうがらしを乱切りにします。種も取り除きます。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を入れて熱し、ちりめんじゃこを炒ります。

  3. 3

    写真

    万願寺とうがらしを加えて、さらに炒めます。

  4. 4

    写真

    全体に油がなじんでしんなりしたら、★の調味料を全て加え、汁気がなくなるまで炒めます。汁気がなくなったら完成です！

コツ・ポイント

おじゃこは、こんがり炒めると美味しいです！
コツは、何もないぐらい簡単です♪

このレシピの生い立ち

小さい頃からよく食べていて、大好きな味です。
祖母も母親も作っていたこの万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたんを、母親から教えてもらいました。
レシピID : 1925116 公開日 : 12/08/20 更新日 : 15/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年8月17日
写真
マーキュリー27
簡単で美味しかったです。沢山作って保存食にもできるので助かります

ありがとうございます☆我が家も保存食にしてますよ♪

2015年6月27日
写真
しあわせクローバー
初めて万願寺をあつかってみました(笑)美味しかったです♡

レポ、ありがとうございます♪♪とっても美味しそうですね♡

2014年10月9日
写真
tommy 0304
じゃこで一層美味しいですね♡素敵レシピ感謝です( *´艸｀)

ありがとうございます☆おじゃこが入ると美味しいですよね♪

2014年8月4日
写真
ローズレース
夏のおばんざいですね♪万願寺とうがらし大好き♪美味です♪

レポありがとうございます☆とっても美味しそうですね♪♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
あつここ
万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん☆
by あつここ