ピリ辛肉味噌かけうどん

フライパンに油をしき、ひき肉を中火で炒めます。

色が変わったら、みじん切りにしたしょうが、にんにくを加え炒めます。

みそ、砂糖、みりん、豆板醤を加え、みそがとけるように水をかけまわし、水分がなくなるまで炒めます。