カロリーオフ！巨峰のヨーグルトティラミス

ボウルとざるを重ね、キッチンペーパーをしき、プレーンヨーグルトを入れ、一晩脱水する。
（1７0ｇ～１８０ｇになる）

ヨーグルトクリームを作る。
ゼラチンは水に振り入れ、ふやかしておく。

ボウルに卵黄、砂糖、牛乳１/３量を入れ、白っぽくなるまで良く混ぜる。残りの牛乳を加えてさらに良く混ぜる。

２のゼラチンを入れ良く混ぜ、溶かす。１のヨーグルトも加え、よく混ぜる。粗熱を取り、とろみが出る程度に軽く冷やしておく。

巨峰シロップを作る。
巨峰を良く洗い、砂糖をまぶし、ふわっとラップをして、レンジで２分位加熱する。

水分が出て、シロップになる。皮は自然にむけるので、取り除く。（種もありなら、ここで取る）
熱いのでやけどに気を付けてね！

器に合わせてスポンジを敷き、シロップの半量をしみこませ、巨峰の半量を入れる。

５のヨーグルトクリームの半量を入れる。これをもう一度繰り返し、２段にし、表面をならす。

冷蔵庫で３時間くらい冷やす。あれば、食べる直前に粉糖を振りかけ、ミントを飾る。