じゃがいもとヒジキとチーズのおやき

スライサーでできるだけ
細く長く、切っていきます。

ヒジキは、冷凍の生ヒジキを使っています。　プロセスチーズは、細かく切って入れます。

ヒジキから、水分が出るので
米粉を入れています。
片栗粉でもOKです。

ふたをして、焼き目がつくまで
中火で、ゆっくり焼きます。

しっかりと、焼き目がついたら
ひっくりかえして
まわりに出た、ジャガイモを寄せます。　

ここで、押さえながら少し強火にして焼いていきます。
パリッと、焼けたら出来上がり。