フライパンひとつ!イカと明太子のパスタ
作り方
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1
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イカはよく洗い、お好みの形に切る。パスタは半分に折っておく。明太子は皮を取っておく。
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2
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フライパンにパスタ、水、顆粒だしの素をいれて火にかける。沸騰したら中火で7分茹でる。(茹で時間8分のパスタ)
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3
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②の茹で時間が残り2〜3分になったらイカを加えて茹でる。焦げないように時々混ぜる。
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4
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7分後も更に火にかけ、完全に水分が飛んだらバターを加えて全体に絡める。
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5
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明太子を加えて軽く混ぜ合わせる。お皿に盛り付けて、きざみ海苔をかけたら完成です。
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コツ・ポイント
パスタが焦げないように時々混ぜて下さい。使用したのが茹で時間8分のパスタなので、茹で時間によって水の量が若干変わる事があります。
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで簡単に出来るパスタを考えていて!