我が家の簡単濃厚プリンღ
びあわいん
作り方
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1
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【カラメル】
耐熱カップにグラニュー糖を入れ水①の加えて全体に水分を行き渡らせる。
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2
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500wのレンジで2分加熱。様子を見ながら好みの色まで10秒ずつ追加。
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3
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レンジから出して
水②を加え混る。
★要注意!! 高温飛び散りあり
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4
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【プリン】
ボールに卵黄と砂糖を入れ泡だて器で混ぜる。
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5
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牛乳を少しずつ入れ混ぜる。
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6
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茶こしでこしながらプリン型に入れる。
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7
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フライパンにプリン型の半分弱の高さの水を入れ沸騰させる。
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8
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沸騰したら火を止めアルミホイルで蓋をしたプリン型を入れフライパンも蓋をする。
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9
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弱火で10分蒸し、火を止めてそのまま10分放置。
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10
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フライパンから出し冷ます。(アルミホイルの蓋を外す)
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11
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荒熱が取れたらラップをし冷蔵庫で冷やし食べる前にカラメルを掛けてどうぞ。
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12
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【アレンジ】
あらかじめ牛乳に紅茶やコーヒーなどお好きな味をつける事によって色々なプリンを楽しめます❤
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コツ・ポイント
とても簡単なのでコツなどありませんが、手順2のレンジでの追加は必ず10秒ずつにして、その都度取り出して器を揺すって様子を見て下さいღ
手順3では、飛び散りがあると思いますので注意して下さいღ
手順3では、飛び散りがあると思いますので注意して下さいღ
このレシピの生い立ち
定番の「我が家のプリン」として作りやすく一番簡単で好きな味の覚書ღ
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びあわいん
