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ジャンバラヤ風スパイシー炒めごはん

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Description

冷蔵庫のありもので作れる、食欲をそそる香りのジャンバラヤ風炒めごはん。いつもの具材もスパイスひとつでごちそうに♪

材料 （2人分）

ご飯（※冷やご飯ならあたため直したもの）
お茶碗2膳分
鶏もも肉
50g
ウィンナーソーセージ／チョリソー
2本
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
いんげん／ピーマン
4本
油
適量
白ワイン
大さじ1
チリパウダー
小さじ1/2
★チキンコンソメ （顆粒）
ひとつまみ
★トマトケチャップ
大さじ1
★チリパウダー
適宜
レモン
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすく切り、小さじ1/2杯分のチリパウダーを揉み込んでおく。

  2. 2

    ウィンナーソーセージは小口切りにする。野菜類はすべて粗みじんに切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱して野菜類を炒め、途中で白ワインを振る。野菜がしんなりしたら鶏もも肉とソーセージも加えて炒め合わせる。

  4. 4

    具材に火が通ったらご飯を入れ、★で味付けすればできあがり。レモンを搾っていただきます。

  5. 5

    写真

    チリパウダーは数種類のスパイスが入ったミックススパイス。このレシピではGABANさんのものを使用しています。

  6. 6

    ✿ブログ記事：　http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-631.html

コツ・ポイント

◆鶏もも肉はなしで、ソーセージを多めに入れてもOK。
　（その場合、チリパウダー小さじ1/2は具材を炒める時に振ります。）
◆いんげんのかわりに、ピーマンやセロリを入れても美味しいです。
◆チョリソーを入れると大人味に。

このレシピの生い立ち

いまいち食欲が無かったので、冷蔵庫にある材料で
スパイシーな香りが食欲をそそる炒めごはんを作ってみました。
レシピID : 1928655 公開日 : 12/08/22 更新日 : 12/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年8月4日
写真
※Kei
冷や飯がこんなにおいしくなるとは!!参考になりました!感謝☆

彩り良くて素敵な盛り付け♪美味しそう＾ｍ＾嬉れぽ感謝です❤

2013年1月25日
写真
☆ぐらぐら☆
チキン乗せ☆スパイシーウマウマ(´Д｀)また作ります〜(´∀｀)

大きなチキンが美味しそう～＾ｍ＾またぜひ♪素敵なれぽ有難う❤

2012年12月2日
初れぽ
写真
りんあだの
ハンバーグのせちゃいました(^^;;とても美味しかった〜♡

ハンバーグのせ！ごちそう感満載ですね＾ｍ＾素敵なれぽ感謝～❤

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( )
庭乃桃
ジャンバラヤ風スパイシー炒めごはん
by 庭乃桃