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簡単！美味しい茄子の浅漬け

簡単！美味しい茄子の浅漬けの画像

Description

簡単で美味しい夏にぴったりの一品

材料 （4人分）

なす
2本
大葉
2～3枚
ポン酢醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    なすは縦二ヶ所皮をむき　縦半分に切り　それを5ミリくらいに切る。大葉はみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    ①をポリ袋に入れてポン酢醤油を入れてもんで全体になじませます。

  3. 3

    写真

    中の空気を抜ききっちりねじって冷蔵庫で1時間くらいから食べられます。　美味しいなす漬け完成♪

コツ・ポイント

夕方仕込んで3時間くらいして食べるととっても美味しいです
きゅうりは水分が多いのでポン酢を少し多めが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

いろいろな調味液や薬味を使った中　一番美味しくてシンプルなこの組み合わせに落ち着きました♪
レシピID : 1928988 公開日 : 12/08/23 更新日 : 12/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2015年6月20日
写真
あき0304
簡単で美味しかったです(^^)

トッピングにも青紫蘇で 美味しそうです❗

2014年8月26日
写真
まきまきママママ
茄子を沢山頂いたので浅漬け食べたくなって作りました(^O^)/

沢山食べれましたか♪ありがとうございます⭐

2014年7月28日
写真
ねびと
味の失敗が無い！美味しくてあっという間になくなりました～。

青紫蘇たっぷりで美味しそうです！ありがとうございます⭐

2013年7月2日
写真
カレーの子
超簡単で美味しかったです。

ありがとうございます♪夏は簡単がいいですね

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ぺぺワン
簡単！美味しい茄子の浅漬け
by ぺぺワン