モロヘイヤとオクラのサラダの画像

Description

モロヘイヤとオクラと柑橘と酢!
たっぷり食べて残暑を乗り切りましょう。

材料

6~7本
薄口醤油
大さじ1/2
伊予柑大使
30~40cc

作り方

  1. 1

    写真

    モロヘイヤはゆでて刻みます。

  2. 2

    写真

    オクラは塩摺りしてゆでて、薄めに小口切りにします。

  3. 3

    写真

    (1)と(2を)あわせて醤油で下味をつけて、伊予柑大使を加えて混ぜあわせます。

  4. 4

    写真

    小鉢に盛り付けて出来上がり・・

  5. 5

    写真

    多めに作ったので、ご飯にも載せて食べました。するすると食が進みましたよ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

少しずつ秋の気配も感じられる今日この頃ですが、夏バテしていませんか?
夏の疲れを解消するのにこんなサラダはいかがでしょうか・・
このレシピはお友達の宮本さんに教えていただきました。
レシピID : 1930482 公開日 : 12/08/24 更新日 : 14/06/25

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