沖縄土産☆さーたーあんだぎー

薄力粉とベーキングパウダーはよく混ぜておく（ふるわなくても良い）。

卵は常温。

黒糖は固まりをつぶしておく。

卵と黒砂糖を混ぜて、ドロドロ液にする・・・しばらく混ぜるとある程度の黒糖の固まりは溶けます。
そこにサラダ油も混ぜる。

「２」のドロドロ液に粉類を入れて粉っぽさが無くなるまでまぜる（けっこうベタベタする）。

揚げ油の予熱開始・・・１７０℃にする。

生地はベタベタするので、打ち粉をして扱う（打ち粉の代わりにサラダ油を手に付けても良いよ）。
１０等分にして丸める。

油に投入・・・生地が割れて口が広がり、その隙間に揚げ色が付くまで揚げれば完成！！

切り込みを入れることでぱっくりを自分好みに制御w
無くてもぱっくりするよ。
向かって右上が×あり。左下が自然割れ。

ちびっ子には食べやすいスティック型に！！・・・これも縦向きに切り込み入れるとまっすぐに割れるよ。