簡単。ハロウィンかぼちゃソフトクッキー

1. 1

   かぼちゃは皮とワタを取り、レンジでチンして柔らかくし、
   ペースト状に柔らかく練り、冷ましておく

2. 2

   室温に戻したバターに砂糖をしっかりすり混ぜる

3. 3

   １を足し、よく混ぜ、薄力粉をふるいながら加え、さっくり練らずに混ぜる。

4. 4

   ３で粉っぽさが残れば牛乳を足し、柔らかければ薄力粉を少し足す。

5. 5

   ひとかたまりにし、ラップして冷蔵庫で1時間ほど休ませる

6. 6

   1個13～15g位に手で丸め、真ん中をくぼませ、爪楊枝で線を描き、かぼちゃの種をさす
   

7. 7

   180度で16～20分、いい色になるまで焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち